Lešnik – čuvar vašeg zdravlja

Lešnik je bogat izvor vitamina (B, A, F, K), minerala i zdravih masnoća. Vitamini B kompleksa, posebno B1 i B6 povoljno utiču na ceo organizam. Vitamin B1 (tiamin) poboljšava koncentraciju, mentalne sposobnosti, podiže energiju i otklanja umor. Vitamin B6 (piridoksin) je jedan od najvažnijih vitamina u telu. Zaslužan je za proizvodnju aminokiselina i proteina koji izgrađuju kompletan organizam. Pomaže kod depresije, visokog holesterola, bubrežnog kamenca, astme i srčanih oboljenja.

Plod lešnika je takođe značajan izvor minerala. U odnosu na drugo voće, sadrži 5 puta više kalijuma, tri puta više gvožđa, a vrlo je bogat magnezijumom, kalcijumom i fosforom. Takođe, sadrži i selen, cink, kalcijum, fosfor, gvožđe, bakar i odličan je oksidans.

Organski lešnik je prava riznica zdravlja i vitalnosti. Odličan je izbor ukoliko ste na dijeti, jer podstiče probavu, lako je svarljiv a njegova vlakna će vam utoliti glad i nećete posezati za grickalicama.

Lešnici se najvećim delom (od 55 do 70%) sastoje od nezasićenih masnih kiselina ili tzv. zdravih masnoća; Omega 3 i Omega 6. U pitanju su životno važne masne kiseline koje telo ne može proizvesti već se moraju unositi hranom. Ključne su za razvoj moždanih funkcija, čuvaju zdravlje kostiju, smanjuju holesterol i trigliceride, pomažu kod srčanih oboljenja, artritisa i depresije.

Lešnik sprečava gojaznost

Lešnik je odličan u borbi protiv gojaznosti. Lešnici predstavlaju odličan stimulans koji doprinosi generalnom zdravlju telesnog metabolizma. Tijamin je najkorisniji sastojak po ovom pitanju, zato što pomaže u konverziji ugljenih-hidrata u glukozu, koja predstavlja glavni izvor energije kako bi telo pravilno funkcionisalo.

Tiamin takođe učestvuje u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca, koja su takođe optimalna u održavanju stabilnog nivoa energije kojim raspolažemo. Veliki udeo proteina, vlakana i zdravih masti obezbeđuje osećaj sitosti, što sprečava prejedanje, i dobijanje na težini samim tim.

Lešnici su moćni antioksidanti

Lešnici pružaju značajne količine antioksidanata.

Antioksidanti štite telo od oksidativnog stresa, koji može oštetiti strukturu ćelija i podstaći starenje, rak i bolesti srca. Smanjuju stepen oštećenja ćelija slobodnim radikalima.

Lešnici sadrže antioksidans vitamin E. Neka istraživanja sugerišu da vitamin E može pomoći u zaštiti tela od vrsta oštećenja ćelija povezanih sa rakom.

Najzastupljeniji antioksidanti u lešnicima poznati su kao fenolna jedinjenja. Dokazano je da pomažu u smanjenju holesterola u krvi i upale. Takođe bi mogli biti korisni za zdravlje srca i zaštitu od raka .

Lešnik snižava nivo holesterola

Jedenje lešnika može pomoći u smanjenju holesterola. Ishrana bogata lešnicima dovodi do smanejnja nivoa lipoproteinskog holesterola male gustine. Ova vrsta holesterola može povećati rizik od srčanih problema.